抢滩西北海鲜及预制菜市场 威海渔企亮相西安餐博会 最新快讯

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6月15-17日，由威海市海洋发展局主办，中国水产流通与加工协会承办的威海海鲜（预制菜）都市巡展活动亮相十三朝古都——西安市，结合海名·2023第八届西安餐饮供应链博览会举办。

本次活动是“威海海鲜（预制菜）”都市巡展活动的第三站，也是“威海海鲜（预制菜）”迈出西北市场开拓的第一步，旨在助力威海渔业企业畅通国内大循环，开拓西北市场，同时提高威海海鲜及预制菜在西北市场的品牌知名度和影响力，传播“走遍四海 鲜在威海”威海渔业品牌名片，推动威海海鲜及预制菜进西安、进陕菜、进西北市场。

设立于西安国际会展中心（浐灞）2号馆的“威海海鲜（预制菜）都市巡展活动”展示区在博览会开展期间热闹非凡。展示区以“走遍四海 鲜在威海”为主题，并优选了乳山市鼎呈鲜海产品加工有限公司、文登亚盟食品有限公司、威海红印食品科技股份有限公司、威海都丰食品有限公司、山东明鑫集团有限公司等五家威海渔业品牌企业参展。展示区优“鲜”共享、群“鲜”毕集，展示的乳山牡蛎、虾仁蔬菜饼、鳕鱼排、鲅鱼水饺、麻辣小海鲜、鱿鱼系列制品等近百种威海海鲜及预制菜，引来了络绎不绝的采购商驻足试吃、洽谈；LED显示屏循环播放的威海渔业宣传片，也给采购商留下了鲜明的威海海鲜印象。

6月15日上午，在山东省农业农村厅主办、陕西省农业农村厅支持的海水产品进内陆暨“好品山东”渔业品牌专场推介会上，经威海市海洋发展局推荐，威海金鹏、威海藻领鲜、威海红印、威海都丰及乳山市鼎呈鲜五家威海企业代表“威海渔业品牌”一一登台亮相，向与会的陕鲁两省相关渔业主管部门领导、水产、餐饮协会及行业同仁，采购商、经销商、媒体代表等，详细推介了各自主营的优质海水产品及预制菜。推介会的成功举办，引得不少采购商前往威海展示区对接洽谈。

15日下午，在陕鲁两省相关渔业部门负责人的陪同下，在中国水产流通与加工协会的组织下，威海市海洋发展局相关负责人带领威海企业赴西安欣桥批发市场、方欣水产品冻货市场及方欣鲜活水产品批发市场等地考察交流。希望通过考察了解陕西当地水产市场行情，建立打开威海海鲜进入西北市场的市场新渠道，同时学习借鉴当地水产品批发市场先进管理方法与经验。

在当天晚上举办的“渔美长安 鲁鲜陕耀”——“好品山东”品鉴会上，来自威海的清蒸“特倍鲜”生蚝、“石岛渔港”鲅鱼水饺、“藻领鲜”凉拌裙带菜作为品鉴会主推菜肴，得到西安当地采购商代表及餐饮行业代表连连称赞，并对威海水产食材之“鲜”给予了高度评价。

活动期间，威海市海洋发展局一行还前往陕外集团·2023中国（西安）电子商务博览会参观学习，对接资源；同时组织威海金鹏、威海红印、山东明鑫、威海藻领鲜等四家企业与西安市电子商务协会进行面对面对接洽谈，为下一步威海海鲜及预制菜进西安、拓西北寻途径、搭平台。

本次威海海鲜（预制菜）都市巡展活动·西安站活动为期三天，形式多样、内容充实，既是威海海鲜品牌提升“七大行动”的重要组成部分，也是威海市海洋发展局积极引导渔业企业融入双循环发展新格局，顺应国内市场，尤其西北市场新变化、新需求，强化西北市场供采对接，促进西北市场开拓，进一步叫响“威海海鲜”品牌的具体表现。